O Aveyron é um departamento do sul de França. O seu nome deriva do rio que o atravessa: o Aveyron. Aveyron está dividido em 3 zonas: Aubrac, Lévezou e Larzac. Descubra o castelo de Najac (uma ruína medieval no topo de uma colina), o castelo de Coupiac, o castelo renascentista de Bournazel e o castelo de Calmont d'Olt. Também pode visitar os muitos e magníficos mosteiros antigos, como a Abadia de Conques, a Abadia de Sylvanès, a Abadia de Bonneval e a Abadia de Loc-Dieu. A não perder: o Viaduto de Millau, as montanhas de Aubrac, os desfiladeiros de Tarn, a gruta de Foissac e Villefranche-de-Rouergue (a Pérola de Rouergue). O artesanato em Aveyron desempenha um papel importante, com a famosa faca de Laguiole e o queijo Roquefort. Quanto às actividades, é possível andar a cavalo, pescar, nadar nos lagos (Lévezou) e, claro, fazer caminhadas - há sempre algo para todos! Boa viagem!