O Ardèche situa-se no centro-sul de França. O planalto ao longo do rio Ardèche revela uma série de dólmens e menires (do período celta). Este grande desfiladeiro atrai todos os anos muitos canoístas e canoístas, e existem numerosas grutas espalhadas pelas falésias, incluindo a famosa gruta de Chaveut e as pinturas de Pont d'Arc. O Ardèche tem muitos tipos diferentes de paisagem, desde montanhas a vinhas e vales. Não deixe de visitar o Plateau du Haut-Viverais, as Cévennes, o Bas-Viverais e o Plateau de la Coirons. O departamento é mundialmente conhecido pelos seus "spots" (rios e riachos), que fazem as delícias dos praticantes de caiaque.